HANOI : LE MARCHE

Ces arrangements floraux sont sans doute destinés aux temples.
 
Crevettes et crustacés de toutes tailles sont conservés au frais..
 
Fruits et légumes en tout genre proviennent de la proche banlieue.
 
On cuisine aussi, ce qui obscurcit certaines rues dans une brume permanente.
 
Cuisine vietnamienne prête à consommer, comme chez nous.
 
Volailles avant et après laquage.
 
L'accompagnement roi reste évidemment le riz, dont il existe de nombreuses variétés.
 
L'incontournable étal des épices.
 
Le quartier de la laine, directement du producteur au consommateur.
 
L'ensemble est sillonné par d'innombrables porteuses au balancier traditionnel, appelé palanque.

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