Ce très
jeune novice n'a pas encore sa robe définitive rouge safran. Deux
raisons possibles : il n'a pas les moyens de la payer, des fidèles
la lui offriront, ou il ne sait pas encore draper convenablement l'assemblage
subtil des trois pièces de tissus.
Après
avoir mis en commun toutes les offrandes recueillies dans la matinée,
les moines mangent ensemble mais en silence. Les vénérables
(moines de haut rang) mangent à une table séparée
et sont servis par un novice attitré. Les moines mangent peu et
ne consomment pas tout ce qu'ils récoltent. Le surplus est offert
aux pauvres et à de nombreux chiens errants qui hantent les allées
du monastère.
La fleur
du manguier.
Ces jarres
contiennent de l'eau mise à disposition des pèlerins.
De grands
bassins sont utilisés indifféremment pour la vaisselle,
la lessive et la toilette.
La douche
se prend habillé, en plein air.
Ces dames
consacrent bénévolement plusieurs demie-journées
par semaine à des travaux domestiques au monastère. Comme
l'entretien des pagodes, cette activité permet d'acquérir
des mérites.
Dans la
cuisine commune, la taille des marmites est en rapport avec le nombre
de repas préparés.
Le repas
du lendemain (sauce tomate) est déjà en préparation.
